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Sistemas productivos mesoamericanos, tema del diplomado “Cocinas y cultura alimentaria” - MÉXICO

Los sistemas productivos y alimentarios mesoamericanos, resultado de largos procesos de creatividad cultural, será el tema central de la octava edición del diplomado “Cocinas y cultura alimentaria en México. Usos Sociales, significados y contextos sociales”, que se desarrollará los miércoles, a partir del próximo 27 de febrero y hasta el 7 de agosto, en la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH).

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