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Elemento de la Cocina peruana postulará a la Lista representativa del PCI de la Humanidad de UNESCO - PERÚ

Con el objetivo de reconocer y contribuir a la salvaguardia de las tradiciones, técnicas, espacios, portadores e insumos de la culinaria del Perú, el Ministerio de Cultura elabora un expediente para postular un elemento distintivo de la cocina peruana para ser reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de UNESCO.

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